Il s’agit de croisements planifiés entre races bien déterminées ou entre colonies. Sont considérés comme métisses (bâtards) tous les croisements mixtes non contrôlés. Keld Brandstrup préfère le terme « croisement » ou « métisse » à celui d’« hybride » dont l’interprétation n’est pas claire puisqu’elle concerne généralement des espèces différentes (mulet = ♂âne × ♀jument).
Il s’agit d’un type d’élevage qui a pour objectif l’intégration de caractères nouveaux dans votre cheptel. Celui-ci doit s’en trouver nettement amélioré. La réussite de ce type d’élevage passe par un contrôle total des fécondations. Si vous n’avez, comme Keld Brandstrup, une zone de fécondation vraiment protégée, ou si vous ne pratiquez pas l’insémination artificielle, il est très difficile d’obtenir des fécondations sûres à 100 %.
Si vous avez plusieurs colonies à mâles dans votre rucher de fécondation, il est
possible de déterminer l’hérédité de ces mâles à condition
que leurs mères soient un groupe de sœurs. Chez les animaux domestiques, le pedigree est
déterminé par l’identité de la mère et du père dont tous les
spermatozoïdes, ayant subi une réduction, sont différents.
Mais chez les abeilles, il faut remonter aux grands-parents pour établir un pedigree : en effet,
tous les spermatozoïdes du mâle sont identiques car ils ne subissent pas de
réduction. C’est donc leur grand-mère, et les mâles qui l’ont
fécondée, qui vont déterminer l’hérédité.
D’ailleurs, si bien sûr, des mâles issus d'une même mère sont
frères, on peut démontrer facilement que des mâles issus de plusieurs sœurs
sont frères également.